Bayam kremah (Alternanthera sessilis)

Bayam kremak mengandung karotenoid seperti lutein dan zeaxanthin yang berfungsi sebagai antioksidan kuat untuk melindungi retina mata dari kerusakan oksidatif. Kandungan sterol nabati seperti stigmasterol dan β-sitosterol memberikan efek anti-inflamasi sekaligus membantu menurunkan penyerapan kolesterol dalam tubuh. Saponin triterpenoidnya berperan sebagai pembersih darah yang membantu melancarkan sirkulasi. Selain itu, bayam kremak kaya akan zat besi dan vitamin A, dua mikronutrien penting untuk pembentukan sel darah merah serta menjaga kesehatan penglihatan.

Bayam kremah mengandung karotenoid seperti lutein dan zeaxanthin yang berfungsi sebagai antioksidan spesifik untuk melindungi retina, bersama sterol nabati seperti stigmasterol dan β-sitosterol yang membantu menurunkan penyerapan kolesterol serta memberikan efek anti-inflamasi. Saponin triterpenoid di dalamnya berperan dalam pembersihan darah dan memperlancar sirkulasi, sementara kandungan zat besi dan vitamin A yang tinggi mendukung pembentukan sel darah merah dan kesehatan mata. Secara tradisional, tanaman ini dikenal sebagai spesialis kesehatan mata karena mampu mencegah degenerasi makula, katarak, dan rabun senja. Ekstraknya juga dianggap sebagai nootropik alami dengan potensi meningkatkan daya ingat dan melindungi sel saraf dari stres oksidatif. Bersifat sangat mendinginkan, bayam kremah digunakan untuk meredakan kondisi “darah panas” seperti demam, mimisan, dan wasir berdarah. Selain itu, sari daunnya kerap dimanfaatkan sebagai tonik rambut untuk merangsang pertumbuhan rambut dan mencegah kebotakan dini.